Il progetto KiloVinoZero nasce da un'idea di Francesco Badalini, e da un intenso confronto interno ad un dinamico gruppo di aziende del territorio di Marano di Valpolicella. Il terzo soggetto che ha dato il proprio contributo al confronto e alla realizzazione dell'idea è l'attenta ristoratrice del punto promozionale KM 0 di Marano in Piazza del Mercato Cerasicolo, Caterina Camerlengo.

Il concetto su cui si basa Kilo Vino Zero è semplice: riduzione a zero della filiera.

Sono le aziende stesse che “spostano” di qualche centinaio di metri la propria azienda e propongono il vino da asporto senza alcuna differenza di prezzo rispetto al costo sorgente, ovvero al costo in cantina!

Naturalmente il progetto non si limita al Km Zero ed al prezzo sorgente, ma vuole promuovere conoscenza, cultura e territorio, con degustazioni presentazioni delle aziende e tanta, tanta convivialità. Se vuoi approfondire questi aspetti, vai in “COSA FACCIAMO”.